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Cambios en esta política
Si cambiamos esta política, publicamos la versión nueva en esta misma página con su fecha. Última actualización: 5 de octubre de 2026.
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heladoartesanal.ar es el sitio de Lucas y Franco Alfonsin: hermanos, maestros heladeros y tercera generación de una familia que hace helado desde 1950. Dirigen IFHA, el Instituto de Formación del Helado Artesanal, fundado en 2024, y escribieron El negocio del helado artesanal, publicado en diez idiomas.
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